Anavatanı Japonya olan yeşil çaylardan biridir. İçeriğindeki kavrulmuş pirinç ve pirinç patlakları tat ve aroma profilini net bir şekilde değiştirir. Bu kavruk tat, yeşil çayın çimenimsi aromasıyla ahenk içinde dans eder. İçindeki pirinçten salgılanan nişasta, Genmaicha’yı diğer çaylara göre daha az asidik yapar. İdeal oranı yarı yarıya karışımdır. Düşük kafeinli çaylar arasında yer alır. Tatlı bir karakteri olduğu için süt ve tatlandırıcı ilave edilmeden sade olarak tüketilir.
İdeal hazırlama tarifi
İdeal hazırlama tarifi: 1 tatlı kaşığı çay, 80-85 derece 250 ml su
Demleme süresi: 3-4 dakika
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.