Toganoo dünyada olduğu gibi Türkiye’deki en iyi çayların da izini sürer. Yeşil çayın Türkiye’de yetiştirildiği yerlerin başında Rize’nin Çamlıhemşin ilçesi gelir. Çayın ilk hasadı mayıs ayında yapılır. Çay bitkisinin ucunda yer alan ve “2,5 yaprak çay” denilen kısımdan elde edilir. Miktarı az olsa da tat ve aroma bakımından çok yoğundur. Berrak görüntüsü, içim zevkini artırır. Ekstrakt, yani bitki özü değeri diğer çaylara oranla yüksektir. Bu nedenle gerçek tat ve aromasını almak için özenli bir demleme ister. 3-4 dakika uygun renk ve tada ulaşmanız için yeterli olacaktır.
İdeal hazırlama tarifi
1 tatlı kaşığı çay, 80-85 derece 250 ml su
Demleme süresi: 3 dakika
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.