Bergamotun baskın aromasının yeşil çayın hafifliği ile buluşması… Birbirinden farklı tonlardaki iki farklı bitkinin birlikteliğinden oluşan bu lezzet, size çok farklı bir içim deneyimi sunuyor. Green Earl Grey, geleneksel Earl Grey çayının yeşil çay ile yapılmış olanıdır. Burada siyah çayın yerini yeşil çay alır. Bilindiği gibi yeşil çay yaprakları siyah çay yapraklarına göre daha az işlem görür. Fermantasyonu da az olan yeşil çay, bu nedenle daha taze ve hafif bir içime sahiptir. Green Earl Grey de kendine özgü bir lezzete sahip yeşil çayın, bergamot yağı ve parçalarıyla harmanlanmasıyla ortaya çıkar. Böylece ortaya çok daha karmaşık bir lezzet çıkar. Bergamot muhteşem aroması ve tadıyla yeşil çayın bazı damaklar için eksik kalan kısmını tamamlar. Yeşil çayın hafif ve tatlı tadını arkadan güçlü bir şekilde narenciye aroması takip eder. Bergamot aromasının yoğunluğu farklı üretimlere göre değişkenlik gösterir. Toganoo’nun tercihi ise tat ve aroma bakımından en dengeli olan Green Earl Grey çaylarıdır.
İdeal hazırlama tarifi
1 tatlı kaşığı çay, 80-85 derece 250 ml su
Demleme süresi: 3-4 dakika
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.