Doğal süt ve yoğun krema tadı. Milk Oolong’u en iyi bu şekilde tanımlayabiliriz. Toganoo, uzun tadım süreci sonucunda ulaştığı en iyi Milk Oolong çaylarını sizlere sunar. Klasik Oolong çayından farkı, üretim aşamasındaki bir işlemden kaynaklanır. Çay yaprakları, kısa fermantasyon işleminin ardından yüksek sıcaklığa maruz bırakılır. Süt buharında yapılan bu işlem sayesinde yapraklardaki doğal yağlar serbest kalır ve aroma en üst seviyeye çıkar. Kendine has süt ve krema tadını buna borçludur. Milk Oolong’un diğer ismi Silk (İpek) Oolong çayın yumuşak içimine atıf yapar.
İdeal hazırlama tarifi
1 tatlı kaşığı çay, 80 derece 250 ml su
Demleme süresi: 3-4 dakika
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.