En kaliteli Silver Needle çayları, Çin’in Fujian eyaletine bağlı Fuding şehrinin yamaçlarında üretilir. Fuding, beyaz çayın memleketi olarak bilinir. İnce ve gümüş bir görünüme sahip tomurcuk tanelerinin üzeri beyaz tüylerle kaplıdır. Tekniğine uygun bir şekilde demlenen Fuding Silver Needle, açık kayısı rengindedir. Çiçek ve meyvemsi kokusu ön planda olan çay, karmaşık tadıyla bir lezzet şöleni sunar. Ancak Fuding Silver Needle çayının tek vaadi lezzet değil. Bağışıklık sistemini güçlendiren çayın, düzenli kullanımda kalp hastalıkları ve bazı kanser türleri riskini de azalttığına inanılır.
İdeal hazırlama tarifi
1 tatlı kaşığı çay, 70-80 derece 250 ml su
Demleme süresi: 2-3 dakika
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.