Zengin ve doyurucu Hint çaylarından biri daha karşınızda… Pekoe terimi, çay yapraklarının kalitesini ve büyüklüğünü belirtmek için kullanılır ve Assam çaylarının en kaliteli sınıfını temsil eder. Assam Pekoe, tam yapraklı ve en iyi şekilde işlenmiş çaydır. Lezzet profili maltlı notalarla karakterizedir. Tadı, süt ve şeker eklemeye uygun olduğu için sıkça tercih edilen çaylar arasında yer alır. Assam çaylarının klasik yüksek kafein oranı burada da karşımıza çıkar. Sabah kahvaltıda enerji toplamak isteyenler için vazgeçilmezdir.
İdeal hazırlama tarifi
1 tatlı kaşığı çay, 90 derece 250 ml su
Demleme süresi: 4-5 dakika
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.